オーベルジュドゥシェマリー|ブログ

雪下人参が入荷し始めました。

April 9, 2016

今年も雪下人参の季節がやってきました。
雪下人参とはその名の通り、秋に収穫をせず、そのまま雪の下でゆっくりと一冬を越した人参。
独特の甘みが特長です。
生産量が少ないのと、当然収穫時期も短いため、貴重な人参です。
当店では、リピーターに大人気のポタージュとしてお出ししています。
この季節にしか味わうことのできない逸品です。

動画も作成しました、ぜひ御覧ください。

Please reload